EBANS gastrobar

(1 opinión)
Av. Pablo Iglesias, 63, Gijón - Asturias985 05 98 94
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Información
Eban’s Gastrobar nace en septiembre de 2018 como un proyecto joven y repleto de ilusión basado en tres pilares: menú semanal, eventos y una carta con platos de calidad. Con el objetivo de situarnos como referente en la gastronomía de Gijón.
Pero en Eban’s podrás encontrar no solo un lugar en el que disfrutar de una buena comida o cena, también podrá ser tu punto de encuentro con amigos, en el que disfrutar de unas cervezas mientras ves un partido, de ese vino de la tarde o del mejor vermú de grifo. Sin olvidarnos de nuestros cafés especiales, batidos y por supuesto de nuestros cocktails, una muy buena opción para saborear la noche en Gijón.
Eban’s es una buena opción a cualquier hora del día y para cualquier momento. Incluso para una comida rápida en nuestra zona bar .
Además puedes contar con Eban’s cuando no te apetezca cocinar y no quieras moverte de casa para tus pedidos a domicilio a través de Glovo y Deliveroo.
Galería Fotográfica
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La Carta

Aperitivos

Tabla de Quesos
€14.00
Ahumado de pría, cabrales, de cabra, manchego y hot-chili
Canutillos de cecina
€12.00
Rellenos de mousse de pato con parmesano y manzana
Cecina con lascas de parmesano
€16.00
Jamón ibérico
€16.00
Pan sin gluten
€2.00

Ensaladas

Ensalada de quesos
€14.00
Ensalada de jamón ibérico y foie
€14.00
Ensalada César
€14.00
Ensalada de cecina y queso de cabra
€14.00
Ensalada templada de chipirones, gambas y manzana
€16.00

Para picar

Croquetas de pollo y jalapeños
€1.30
(precio por und.)
Croquetas de bacon y plátano
€1.30
(precio por und.)
roquetas de boletus y trufa
€1.30
(precio por und.)
Croquetas de jamón ibérico
€1.30
(precio por und.)
roquetas de chipirones
€1.30
(precio por und.)
Mini brioche de carrilleras ibéricas al teriyaki
€10.00
Crema de patata, mayonesa de jalapeños y chutney de mango
Bao de papada ibérica
€8.00
(2 unidades)
Bao de confit de pato
€8.00
Confit de pato, naranja, hoisin de fresa y cebolla morada encurtida en albahaca
Delicias de pulled pork
€12.00
Burritos de pulled pork, pico de gallo, lechuga, mango y curry
Nachos con carne
€14.00
Con carne picada, queso y jalapeños
Los tequeños
€15.00
(precio por unidad)
Fingers de pollo
€12.00
Con patatas
Crujiente de langostinos
€14.00
Piruleta de langostino en tempura negra con alioli de limón
Gyoza de pollo y verduras
€8.00
Fritas
Gyoza de langostino
€10.00
Fritas
Gyoza de pato con verduritas
€10.00
Fritas
Fajitas de ropa vieja
€12.00
Fajitas con ternera desmechada, pimientos y cebolla
Dúo de tortos
€10.00
Picadillo al cabrales y matachana con guacamole sobre compota de manzana
Tortos de ceviche de lubina
€12.00

Pizzas

Prosciutto
€10.00
Jamón york, tomate y mozzarella
Pizza al pesto
€12.00
Pesto, tomate, nueces y parmesano
Faji-pizza
€14.00
Tomate, lechuga, foie, jamón ibérico, cebolla caramelizada, queso y salsa césar
Pizza de cecina
€12.00
Cecina, tomate, mozzarella, parmesano, mermelada de tomate y queso de cabra
Pizza ibérica
€12.00
Jamón ibérico, tomate y parmesano
Pizza boletus y foie
€12.00
Jamón ibérico, tomate, permesano, boletus y foie

Dal mar

Mejillones rabiosos
€12.00
Con salsa picante
Zamburiñas a la chapa
€20.00
Arroz nero frutti di mare
€16.00
con calamares y alioli de limón
Arroz meloso de langostinos
€16.00
con emulsión de yuzu
Pulpo a la brasa
€20.00
Láminas de pulpo con cremoso de patata, mayonesa de aceituna y pimentón ahumado
Calamares
€18.00
(Frescos)

Carne

Hamburguesa americana
€13.50
Black angus, queso cheddar, pepinillo, bacon y salsa americana
Hamburguesa ibérica
€13.50
Black angus, lechuga, tomate, jamón ibérico y queso manchego
Hamburguesa boletus
€13.50
Black angus, lechuga, tomate, jamón ibérico, queso edam, boletus y foie
Hamburguesa "La favorita de Luchi"
€13.50
Black angus, lechuga, tomate, queso Edam, queso Hot Chili, jalapeños y mermelada de pimiento
Hamburguesa italiana
€13.50
Focaccia de aceituna, black angus, tomate, rúcula, provolone, albahaca y pesto con miel y mostaza
Roll cachopo de pollo
€16.00
Relleno de jamón ibérico, puré de patata y reducción de Pedro Ximénez con pasas
Presa ibérica de bellota
€25.00
Costillas BBQ
€17.00
24 horas de preparación a baja temperatura
Magret de pato
€25.00
Con patatones, puré de manzana y confitura de arándanos
El holandés errante
€16.00
Cachopo de jamón ibérico, mermelada de pimiento, queso edam y queso hot-chili
Cachopo de jamón ibérico
€16.00
Cachopo de jamón ibérico y queso edam
Alicia en el país de las maravillas
€16.00
Cachopo de cecina, queso de cabra y mermelada de pimiento

Veggie

Verduras en tempura
€10.00
Raviolis
€12.00
Rellenos de pera y queso con crema de pesto y piñones
Nachos
€12.00
De verdurita y queso cheddar
Gyoza de verduras y wasabi
€8.00
Fritas
Wok de arroz
€12.00
Salteado con verduritas y teriyaki
Risotto
€14.00
Arroz con calabaza, boletus y parmesano
Burges veggie
€13.50
Verduras variadas, lechuga, tomate a la plancha, queso y cebolla caramelizada
Pizza veggie
€14.00
Verduras, frutos secos y mozzarella

Postres

Decostrucción
€5.50
Plátano, dulce de leche, galleta maría y helado de banana
Coulant de chocolate
€5.50
Volcán de chocolate y helado
Verrine de frutas
€5.50
Frutas frescas, helados y puré de mango
Cheesecake
€5.50
De maracuyá con helado de piña
Verrine de Oreo
€5.50
Mousse de chocolate, helado de oreo y galletita oreo
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Cómo llegar

2 opiniones

  1. Eva
    1 año

    Sitio bonito, buena atención y buena comida

  2. J.luis
    3 años

    Muy buena cafetería,espaciosa,amena y bien situada

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